杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养。去壳杏仁有保健功能。在中药中杏仁是一牡啾锯辏种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质鬟焐呖鳝蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。
食材
糯米25克
杏仁片62克
干桂花1小匙
冰糖适量
水适量
方法/步骤
1、备材料，杏仁片与糯米需预先泡透
2、用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆
3、过滤一下
4、过滤好的杏仁浆液
5、把杏仁浆液加进同量的水
6、煮沸后加进冰糖
7、待糖溶化后撒干桂花
8、关火即可食用
