让孩子们尽可能多地吃健康食品是我的追求。土鱼，又称比目鱼和蝴蝶鱼，肉质鲜美。它是干的惜投赃霞磨碎的。放进汤里很新鲜。它可以代替味精和鸡精。
食材
大地鱼若干条
大地鱼若干条
方法/步骤
1、网上购买的干土鱼参差不齐，需要精心挑选。
2、大地鱼干清洗干净，烤箱或者风炉120℃烘烤30分狙拄干喔钟。如果是普通烤箱需要15分钟后翻面。鱼干厚的话酌情增加烘烤时间。烤的时候鱼会出油，特别香。
3、干鱼很脆。
4、冷却后，分成几块放入磨床。
5、拍打约30秒，打开盖子，翻动鱼粉（鱼粉中的油会粘在不锈钢壁上），继续拍打，直到鱼粉没有颗粒感为止。
6、将磨碎的鱼粉放入瓶中冷藏半年以上。
