我只是美食的搬运工。
食材
刀豆250克
土豆2个
老抽20克
生抽15克
糖10克
盐0.5克
方法/步骤
1、刀豆洗干净去掉头尾，一根拗成2段或3段(视刀豆长短而定)。土豆去皮，切粗条。
2、锅里多放点油，先下土豆。
3、炒熟，闻到薯条味，略微带点焦。
4、把土豆盛出来。
5、不用再倒油，下刀豆，煸炒。
6、煸炒至熟透，略微有点焦，倒出多余的油。
7、下之前炒好的土豆，一起翻炒均匀。
8、先下老抽，把老抽炒匀以后，再下生抽翻炒均匀。
9、然后加水与食材持平，不需要没过食材，再加0.5g盐和糖，盖盖，开中火，煮到汤汁浓稠就可以出锅啦。
10、上菜。
