有天在做苹果派，油炸的放了一会就软了不怎么香了。边吃咐搭趔涮边看突然想像如果把苹果派的皮做酥皮又如何呢？就隔天做了这个苹果酥皮派。内酸酸甜甜还有点点脆，外皮很酥香。每个人口味不一样，喜欢的就做起来吧！
食材
苹果2
水适量
面粉适量
猪油适量
生粉水适量
方法/步骤
1、两个苹果
2、削皮后切成小块
3、苹果块放入一个锅（奶锅，平底锅都行），加入适量白糖（依各自口味）
4、加入适量清水（水和苹果一样高就行了）。先烧开转中小火煮到苹果有七八成软。
5、煮苹果的期间咱们来做酥皮。水油皮：面粉160克，水70克，猪油或黄油30克。盐一克。全部混在一昝夂阍鸩起合成面团。
6、油皮：面粉50克，猪油或黄油30克。合成面团。两个团放一旁醒10分钟。
7、苹果煮的也差不多了，准备适量生粉水.
8、把生粉水倒入苹果翻炒至糊.
9、苹果陷好了。
10、苹果馅放一旁凉一会，现在开始做酥皮了，水油皮分26克一份，油皮分8克一份。
11、取一份水油皮擀平，放一份油皮到水油皮中间。
12、包起来。
13、压平。
14、擀长扁形。
15、折叠起来，看图。
16、再叠。
17、擀平（会擀面的妈妈把它擀成方形包起来漂亮些）。
18、放适量苹果陷。
19、用一平底锅，烧微热，放入苹果酥，盖上盖子，小火慢慢煎。
20、一面大概25到35分钟。
21、可以起锅了。
