今天做的这份黑全麦饼干,味道非常好,非常的好吃,对于正在减脂的朋友来说,这份黑全麦饼干非常的美味
食材
小麦粉125g
燕麦片40g
鸡蛋2个
赤藓糖醇60g
小苏打1.5克
泡打粉2g
椰子油40g
方法/步骤
1、准备所有食材
2、先把黑全麦粉、燕麦片、泡打粉、苏打粉各种干粉都放到一起搅拌均匀
3、再把透明的椰子油倒入赤藓糖醇里。椰子油遇冷会凝固,可以放在碗里隔着碗,热水烫烫,椰子油就会变吮钾熨追成如水般的透明色
4、再把两个鸡蛋也倒入椰子油和赤藓糖醇里,充分搅拌
5、最后把第一步搅拌的黑全麦粉混合物倒入刚混合好的椰子油鸡蛋液里,刮刀搅拌成团
6、差不多30多克一个团,按成饼状,每块之间一定留有膨胀的空隙。一共做了9块大饼干
7、剩余的面团又做了10块小饼干,约10克一块。这就是一整份材料做的。九大块十小块饼干
8、烤箱180博咬舛枨℃,上下火,差不多15分钟左右,时间一半时烤盘可以调转一次方向,以便烤的颜色火候都均匀。烤箱品劓暝现骚牌不同,所以时间也会有细微差别。15分钟只是个参考时间。最后几分钟最好守在烤箱旁,勤观察颜色,别功亏一篑
9、最后出锅装盘,味道超级好