排骨饭如何制作

排骨饭

食材

腊肠30克

香菇30克

胡萝卜100克

排骨150克

食用油5毫升

蒜片5克

料酒5克

生抽5克

方法/步骤

1、腊肠切片，香菇切十字，胡萝卜切块

2、锅中放油加蒜，排骨，煎至金黄，加料酒，生抽，盐，冰糖，蚝油

3、放香菇，白萝卜，加水，大火炖至软烂

4、大米淘洗，蒸米饭

5、摆上胡萝卜，排骨，香菇，淋汁

6、放腊肠，隔水，大火30分钟

7、排骨饭成品图