食材
鸭半只
姜两块
白酒半瓶
老抽适量
生抽适量
水适量
片糖小半片
腐乳四块
八角桂皮香叶适量
蒜头两瓣
陈皮两片
耗油适量
方法/步骤
1、火锅放油，加入姜、蒜、桔皮、八角、香叶。烹饪前请检查第12步？?
2、放些水烧开
3、步骤四为步骤三
4、水烧开后放鸭子
5、半瓶米酒下锅继续焖一会放拌好的耗油腐乳再放半片片糖盖锅盖使劲焖哈哈哈??
6、勤快点翻翻不然粘锅啦没办法我懒所以……
7、其实卤鸡鸭鹅我们家都是用这样方法的姜陈皮白酒一邈赕瑟遂定要足够其实我们常吃的是鸡鹅很少吃鸭焖鸭是因为我在超市里买不到鹅鹅比较香啦不会像鸭子那样有股骚味
8、没图了拿白切鸡来凑自家养的鸡味道好极踮碚牢邗了??我想说的是我忘记说煮鸭子要焯水了再煮焯水时放点姜片料酒如果是鸡跟鹅的就不用焯水了
