以香兰叶为原料的“香兰叶椰子糕”是泰国的传统点心，以香甜软糯的口感深得大众喜穆螋湄澜爱。下面，就让我们一起来学习如何制作香兰叶椰子糕吧。
食材
香兰叶15片
椰浆200克
西米70克
芋头2个
牛奶250毫升
玉米淀粉30克
炼乳适量
白砂糖适量
玉米粒适量
方法/步骤
1、锅中放水，煮沸之后倒入西米，煮一会之后再焖一会，直至完全熟透。
2、将香兰叶清洗干净，将头部部分剪掉，以两个手指的宽度，折4次。将多余部分剪掉。将懒孽匙祧香兰叶展开，用剪刀沿着折痕剪到中间部分。
3、将剪好的香兰叶折成正方体的样子，用牙签固定。
4、将芋头洗净切成丁，煮熟之后沥干水分，和西米放在一起，加入适量白糖搅拌均匀备用。
5、将玉米淀粉和牛奶混合，放在一旁备用。锅中倒入椰浆，依次加入牛奶淀粉水、20克白蹩挠雅跸砂糖和10克炼奶。煮至粘稠即可关火。
6、将芋头西米放入折好的香兰叶中，接着淋上椰浆。放上自己喜爱的水果，放进冰箱静置3稍僚敉视个小时以上，香喷喷的香兰叶椰子糕就做好啦。
