家庭自制茉莉苹果酱的做法

茉莉苹果酱可用来制作甜馅，或炸、煎等菜的调味。

工具/原料

苹果600克。

干燥茉莉花4克。

白砂糖120克。

麦芽糖50克。

柠檬1个。

清水100克。

方法/步骤

1、柠檬洗净，榨出果汁，备用。

2、茉莉花去杂洗净，控干水分。

3、苹果洗净，去皮去核，切成块状。

4、苹果块放进果汁机中，加清水打成泥状，盛出待用。

5、坐锅点火，倒入苹果泥，加入柠檬汁和麦芽糖煮至完全溶化。

6、再加入茉莉花和白砂糖，续煮至成浓稠状即可。