条头糕，江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。
食材
糯米粉250g
澄粉适量
赤豆适量
白砂糖适量
精制油适量
温水适量
方法/步骤
1、1.酌皋咴卧赤豆浸泡2小时后，用高压锅压软，我勇菲施乐高压锅压了2次5分钟。（切记水不要放太多，以后这些水需要炒干），然后把煮熟的赤豆打碎。
2、2.入糌豇惺綮锅炒，菲施乐炒锅可以不放油、可以不用很紧张的翻炒，只要是不翻炒会有赤豆随热蒸气跳出。炒至略干时候放糖（也可放一点点的盐调味，不放也可），然后继续炒。
3、3.炒到翻炒起来锅底不沾，且铲刀感觉很重即可。盛出备用。
4、4.糯米粉、澄粉加79度左右温水和好，可按个人口味，略微放一点糖，不放也可。
5、5.容器里面刷一层油后放入糯米粉团，上锅隔水蒸熟。我蒸了约30分钟，用刮刀等叉开蒸好的糯米团，里面没有粉粒装即可。
6、6.糯米放凉后钱砀渝测（手可以捏的温度），手上沾有，垫板抹油后，取出糯米团，糯米吃油很厉害，我放油至用手可以摊开糯米团即停，入锅想用擀面杖需要放更多油，然后按照个人喜好，卷入豆沙，即食。
