调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风续异收俱情的人员,调酒师英语称为barten颊俄岿髭der或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
方法/步骤
1、随着酒吧在城市的发展,调酒师成为了高薪的行业之一,越来越多的青少年将调酒师成为一种理想的职业,那献垴淄睬么学调酒要学哪些内容呢?
2、鸡尾酒类:长岛冰茶、金汤力、咸狗、天使之吻、教父、雪球、玛格丽特、蓝色夏威夷..
3、饮品类:香橙四季春、热情诱惑、蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶、抹茶益菌多、黑荔枝饮...
4、咖啡类:拉花练习、卡布奇诺、虹吸壶咖啡、百合冰咖啡..
5、花式调酒类:基础花式调酒1瓶、花式调酒2瓶、花式调酒1瓶...
6、果盘制作:基础水果拼盘切花、高级果盘切花。
7、模拟营业经营:实战酒吧经营模式,点单、制作、盘点、备货...