如何晾晒芝麻叶

芝麻叶是指由新鲜芝麻叶经过晒制后得到的一种干菜。本次给大家介绍如何晾晒芝麻叶，快来看看吧。

工具/原料

芝麻叶

方法/步骤

1、将芝麻杆顶端比较鲜嫩的叶子摘下放到盆子里，不要发黄的或者是被虫咬的叶子。

2、初洗芝麻叶，芝麻叶因为比较油，不容易清洗，要用清水仔细淘洗，至少三遍。

3、去除叶子上的浮灰，蒸煮芝麻叶，在锅中加入适量的清水，加入1勺食盐。

4、待煮开后，倒入淘洗好的芝麻叶蒸煮，去除苦味，煮熟芝麻叶后，用凉水再次淘洗。

5、清洗到芝麻叶的水不再发粘即可，把洗好的芝麻叶挤干水分，抖开摊在小筛子里。

6、放在太阳底下晒干，若温度较高，一天基本即可晒干，将芝麻叶晒干透，否则容易出虫坏掉。