黄瓜炒肉片,做法简单,营养美味,感兴趣的朋友快点学起来吧!
食材
黄瓜半根
瘦肉130克
蒜2瓣
油9克
盐2克
料酒1汤匙
酱油1汤匙
生粉1汤匙
方法/步骤
1、首先我们将瘦肉切成薄片。(如果肉上有筋膜的话要先去掉,不然会影响口感)
2、黄瓜洗净,去掉头尾,切成菱形片。
3、蒜头剥皮压扁,剁成蒜末备用。
4、肉片里依次放入料酒,酱油,生粉和油搅拌均匀后腌制10分钟。
5、热锅倒油,放入肉片滑炒至变色。
6、倒入蒜末和黄瓜片,略微翻炒。
7、调入食盐和生抽,翻炒均匀后便可出锅装盘。
8、成品图。
9、总结:1:瘦肉切成薄片。闸拊福律2:黄瓜洗净,去掉头尾,切成菱形片。3:蒜头剥皮压扁,剁成蒜末备用。4:肉片里灞盅何麋依次放入料酒,酱油,生粉和油搅拌均匀后腌制10分钟。5:热锅倒油,放入肉片滑炒至变色。6:倒入蒜末和黄瓜片,略微翻炒。7:调入食盐和生抽,翻炒均匀后便可出锅装盘。