饼乃家常便饭,千层饼只是多了划道的步骤,味道确是更加酥脆可口
食材
面粉500克
植物油1勺
开水1碗
盐1小勺
葱花若干
白胡椒粉若干
步骤/方法
1、葱花切好后调入盐,胡椒粉和植物油,搅拌均匀腌制
2、用开水烫面,活好面团
3、将面团擀成面片,放上腌好的葱花,用刀在中间划道,两边不要划断
4、卷成卷并拉长
5、从一头卷起按扁擀圆
6、锅中热油后放入,上下煎至焦黄即可出锅
7、成品
饼乃家常便饭,千层饼只是多了划道的步骤,味道确是更加酥脆可口
食材
面粉500克
植物油1勺
开水1碗
盐1小勺
葱花若干
白胡椒粉若干
步骤/方法
1、葱花切好后调入盐,胡椒粉和植物油,搅拌均匀腌制
2、用开水烫面,活好面团
3、将面团擀成面片,放上腌好的葱花,用刀在中间划道,两边不要划断
4、卷成卷并拉长
5、从一头卷起按扁擀圆
6、锅中热油后放入,上下煎至焦黄即可出锅
7、成品