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怎么做肉松面包

时间:2024-10-31 11:23:16

现在大家越来越喜欢自己研究做一些健康美味的西点,下面是肉松面包的做法,大家一起来看一看吧!

食材

高筋面粉230g

黄油20g

鸡蛋1个

温水(30度左右)100g

盐2g

糖10g

方法/步骤

1、酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟。

怎么做肉松面包

2、盐、糖、面粉混合均匀,混合除黄油外所有材料,揉成光滑面团后加入黄油。

怎么做肉松面包

3、手揉30分钟左右或揉面钩中速15分钟,能拉薄膜即可。

怎么做肉松面包

4、拿保鲜膜封住,面团发酵至2倍大,用手指按洞不回缩,发酵好。

怎么做肉松面包

5、用手揉,排出气,让面团松弛10分钟,用保鲜膜盖住。

怎么做肉松面包

6、把擀好的面团放进烤盘,用保鲜膜封住,再次发酵至2倍大。

怎么做肉松面包

7、准备食材,将发酵好的面扎孔,表面刷蛋液,撒芝麻和葱花,放烤箱预热180度12分钟。

怎么做肉松面包

8、将烤好的面包切成块,涂上色拉酱和肉松即可。

怎么做肉松面包

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