干菜四季豆是小编我喜欢吃的一道素菜，每次去餐馆吃饭的时候我都会点这道我尺攵跋赈们江西特色菜干菜四季豆。但是餐馆的做法远远没有家乡的味道和气息。所以我经常自己做家乡特色菜干菜四季豆。现在小编我就给坂桎搦矍大家讲江西特色菜干菜四季豆的做法吧
食材
四季豆350克
菜干1把
酱油半茶匙
细盐适量
蒜头3瓣
方法/步骤
1、首先我们得准备好四季豆和干菜，然后用清水把四季豆洗干净了
2、把四季豆摘好了折成一小段一小段的，然后用脸盆盛装着
3、然后把锅洗干净，在锅里倒入油，再在锅里倒入蒜，一边翻炒一边拍散蒜，让它爆出香气即可
4、接下来就是把折成一段段的四季豆倒入锅里面对其进行爆炒
5、把干菜用脸盆盛装起来，用清水浸泡一会儿
6、爆炒四季豆一段时间后爆炒出四季豆一阵阵香味后，再把干菜的水晾干了倒入到锅里继续继续翻炒
7、在翻炒的过程中加入适量的清水，然后再把盐巴调味的配料加入锅中进行翻炒几下就好了
