排骨三咳飕柙跎鲜汤是湖北的一道非常受欢迎的菜，用上好的排骨熬汤，然后下千张、肉丸和鱼糕，营养丰富，味道非常鲜美。
食材
新鲜排骨600g
鱼糕300g
肉丸300g
千张200g
姜5g
蒜10g
方法/步骤
1、将排骨剁成小块，洗净，姜蒜、千张洗净切好备用；
2、将鱼糕、肉丸准备好，根据个人的喜好，我买了肉丸和绿豆丸两种；
3、锅里放入水，烧开；
4、将排骨放入水中，焯水，去掉排骨的血色；
5、将排骨盛起来，去掉血水，保证汤的鲜美；
6、再在锅中放入适量水，烧开后加入姜蒜；
7、再加入适量花椒；
8、水再次开后加入排骨；
9、加入适量食盐，多炖一会，让骨头的味道熬出来；
10、加入切好的千张；
11、煮几分钟后，加入肉丸；
12、再加入鱼糕，然后装入电火锅中，边炖边吃，味道非常鲜美。
