酸豆角,一款很好的下饭菜。
食材
长豆角一斤
白醋500ml
水250ml
冰糖5克
小红椒5-10个
蒜头5-10个
盐适量
方法/步骤
1、1.咸犴孜稍先把长豆角洗干净,放在篮子里沥干水。2.烧一壶开水,冷却至40度左右,倒入玻璃坛中250ml,然后依次加入白醋、冰糖、小红椒、蒜头,浸泡大约二卑瓿寡狍十分钟。3.把沥干水的长豆角放入刚泡好的玻璃坛中,加入适量的盐,然后用筷子搅拌一下,盖好玻璃坛的盖子,两天就可以食用。
酸豆角,一款很好的下饭菜。
食材
长豆角一斤
白醋500ml
水250ml
冰糖5克
小红椒5-10个
蒜头5-10个
盐适量
方法/步骤
1、1.咸犴孜稍先把长豆角洗干净,放在篮子里沥干水。2.烧一壶开水,冷却至40度左右,倒入玻璃坛中250ml,然后依次加入白醋、冰糖、小红椒、蒜头,浸泡大约二卑瓿寡狍十分钟。3.把沥干水的长豆角放入刚泡好的玻璃坛中,加入适量的盐,然后用筷子搅拌一下,盖好玻璃坛的盖子,两天就可以食用。