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红色经典肉包子

时间:2024-11-13 00:15:32

在面粉中揉入一点红曲粉,就可以变成另外一种颜色的包子了,红色的包子皮,裹着鲜香的猪剜粞蠡仑肉馅,是不是很特别?味道还不错呢!

红色经典肉包子

食材

面团500克

猪肉馅100克

红曲米粉适量

大葱两根

蚝油一勺

花生油一勺

五香粉半勺

生抽油一勺

盐适量

料酒一勺

味精半勺

方法/步骤

1、猪肉中放入大葱、盐、油、蚝油、生抽、料酒、五香粉搅拌均匀

红色经典肉包子

2、红曲米粉放入面板上

红色经典肉包子

3、用发好的面团揉入红曲粉

红色经典肉包子

4、揉均匀后静置再次发酵

红色经典肉包子

5、分成小剂

红色经典肉包子

6、擀成薄厚均匀的面皮

红色经典肉包子

7、取一个面皮放入适量的馅料包成包子状,用蒸锅蒸熟

红色经典肉包子

8、取出即可食用

红色经典肉包子

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