猴头菇营养丰富,用油菜和猴头菇做一道菜,好吃营养又简单。
食材
油菜500克
猴头菇1个
蚝油2小勺
蒜一头
味素,五香粉,白糖各2克
食用油10克
方法/步骤
1、油菜掰成单叶,放入开水中,用筷子翻动水开捞出,放入凉水中过凉,沥干水分摆盘。
2、提前泡好的猴头菇撕成小朵,放入开水中焯5分钟,捞出过凉,挤出水分摆盘。
3、碗中放入蚝油,白糖,味素备用。
4、蒜切成蒜蓉备用。
5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入蒜蓉煸炒。
6、倒入碗中辅料炒匀。
7、倒入摆好的盘中,上桌了。
猴头菇营养丰富,用油菜和猴头菇做一道菜,好吃营养又简单。
食材
油菜500克
猴头菇1个
蚝油2小勺
蒜一头
味素,五香粉,白糖各2克
食用油10克
方法/步骤
1、油菜掰成单叶,放入开水中,用筷子翻动水开捞出,放入凉水中过凉,沥干水分摆盘。
2、提前泡好的猴头菇撕成小朵,放入开水中焯5分钟,捞出过凉,挤出水分摆盘。
3、碗中放入蚝油,白糖,味素备用。
4、蒜切成蒜蓉备用。
5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入蒜蓉煸炒。
6、倒入碗中辅料炒匀。
7、倒入摆好的盘中,上桌了。