粉利是广西的一种传统弹镡蛤跄美食,主要用大米和糯米做成,做法很简单,今天自做的粉利多加新鲜果汁,所以做出来的粉利带有淡淡的果香味,非常好吃,下面把做法分享给大家参考。
食材
大米1斤
糯米50克
橙子2个
方法/步骤
1、把1斤大米和50克的糯米用水泡一个晚上,橙子准备好。
2、把泡发好的米捞上来沥干水分,放到料理机打成粉。
3、然后把米粉倒到大盘。
4、再把果汁挤压进去。
5、搅拌均匀。
6、分成几团,放到蒸笼,然后放置蒸锅,大火蒸1个小时左右。
7、然后把蒸熟的粉团拿出来,浇适量的植物油进去揉搓成条状或圆形状,做成什么形状就由个人爱好了。
8、做好的粉利,烹饪前切成薄片即可。