桂林授炬块翎米粉机主要由：机座，传动变速机构，熟化螺旋组件，制丝螺旋组件和冷却风机等组成。
原理：主要依靠电动机（或者柴油机带动），经过变旋结构使得两级螺旋推进器在密封的工作缸内旋转运动，使粉块快速加压运动，产生高温而熟化，经过不同规格的粉板制作出不同细度的粉丝（米粉）。
根据不同地方不同的饮食习惯，选择适合大小粉孔的粉板，做出本地方人最喜欢的米粉，
桂林会丰机械制造厂米粉机结构原理