今天买了点绿豆芽不知道怎么做好吃，以前听朋友说绿豆芽炒鸡蛋很好吃，于是我也就今天自己做了绿豆芽炒鸡蛋。
食材
绿豆芽500克
鸡蛋3个
香葱一根
食用油，食盐适量
味精，鸡精适量
香油适量
方法/步骤
1、首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净待用；
2、取三个鸡蛋打入碗中备用；
3、炒锅中倒入适量的油，待油烧至5成熟时倒入打好的鸡蛋液开始煎鸡蛋，然后盛出来备用；
4、热锅中再倒入适量的食用油，烧热后放入切好的香葱炒香；
5、然后倒入洗好的绿豆芽开始翻炒；
6、等绿豆芽炒熟后倒入提前煎好的鸡蛋，继续翻炒；
7、最后加入适量的味精、鸡精、香油、食盐等出锅即可。
