如何自制凉拌腐竹黄瓜

今天给大家分享如何自制凉拌腐竹黄瓜，清爽可口，夏日必备小菜哦！大家快来学一学吧！

工具/原料

腐竹180g、黄瓜半根、洋葱1/3个、花生米1勺

蒜末、小米辣、葱末、辣椒面、花椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、盐、白糖、香菜

方法/步骤

1、首先调制一个料豫陂氅溴汁：蒜末、小米辣、葱末、辣椒面、花椒粉和白芝麻，淋热油炸香，再加生抽、陈醋、少许盐和白糖，搅拌均匀备用

2、然后水开下入腐竹，焯熟后过凉水，放入碗中，加入黄瓜和洋葱

3、最后淋上调好的料汁，加花生米和香菜，翻拌均匀，美味可享