平常我们炒菜的时候总是喜欢用铁锅，因为铁锅它受热快，而且比较均匀，而且铁糌豇惺綮锅里面含有的铁元素丰富，用铁锅炒菜可以吸收。但是铁锅时间长了就会容易上锈或者是沾上油污，如果不及时清失窝蜜琶理的话，长时间附着就会形成厚厚的油垢。这不仅影响我们菜品的外观，而且对我们的健康也是一种隐患。
方法/步骤
1、小苏打去油垢。对于油垢较轻的可以用小苏打。将铁锅打湿，然后将小苏打抹在有油垢的地方，然后用保鲜膜将整个锅包起来，放上一整夜，这样能让小苏打与锅子的油垢充分接触，第二天撕下保鲜膜用清洁布直接清洗就行，效果明显。
2、白醋去锅底对于炒菜时烧糊的锅底，我们可以先在锅中倒入适量白醋，再倒入水，打火将白醋烧开，关火静置五到十分钟，你就会看见附着在锅底的烧焦的部分漂浮脱落，锅子又重回光洁如新。
3、玉米皮洗锅玉米皮的成分主要是纤维和淀粉，淀粉有吸油的功效，而纤维类似于我们的抹布，所以可以在把剥下的玉米皮用来清洁，再配上我们平常的清洁用品，效果显著。一物两用，一举两得。
4、想要将那油腻腻的锅彻底清洗干净，还可以配合一些强效的清洁剂，这样才会事倍功倍。
