家常菜之炒竹笋

春天吃笋好处多，有保护心脑血管，预防高血压的作用。春笋还富含纤维素，可以起到通便改善便秘的效果。

食材

竹笋200克

蒜3瓣

油适量

盐适量

生抽适量

方法/步骤

1、准备竹笋200克，蒜3瓣，油盐生抽各适量。

2、蒜拍扁去掉外皮，剁成蒜末。

3、热油锅，放入蒜炒出香味。

4、放入竹笋翻炒，炒至竹笋水干，锅中无明显水分。

5、加入适量的生抽，翻炒入味。

6、出锅前加入适量的盐调味即可。

7、清脆爽口的家常菜——炒竹笋就做好了。