春季美食：青椒香菇炒豆腐

香菇炒豆腐，是一道非常美味可口的素菜，是吃米饭的良好选择。下面，我们一起看看这道菜的做法吧。

食材

豆腐200克

香菇2只

青椒1只

蒜瓣适量

剁椒酱少许

精盐适量

十三香少许

老抽少许

蚝油适量

方法/步骤

1、1.备菜。准备好做菜的食材，如下图：

2、2.食材切丁。如下图

3、3.热锅注油。油温较高时，放入剁椒酱、蒜瓣、青椒，一起爆香至7成熟。

4、4.加入豆腐。将切好片的豆腐块，加入国内哦，适量加入一些水，让锅多煮一会。

5、5.收汁起锅。颠几次勺，收汁后起锅。如下图