今天制作一道西式的烩菜水貔藻疽，使用的是土豆、胡萝卜、洋葱和红肠。制作方法十分简单，比起红烩牛肉要省时得多，但营养很不错，因此介绍给大家，供初学做饭的朋友们参考，制作方法如下；
工具/原料
方法/步骤
1、把红肠切滚刀块备用。
2、锅中注入橄榄油放入蒜末炒香，然后倒入番茄碎。
3、放入适量番茄酱炒匀，然后放一片香叶和少许香草碎进行熬煮。
4、熬煮至粘稠放入胡萝卜、洋葱和红肠煸炒然后下入土豆炒匀，炒匀后注入开水。
5、盖好锅盖焖顿10分钟。
6、待土豆胡萝卜软烂后用盐调味，然后放少许糖提鲜。
7、最后撒少许黑胡椒粉炒匀。
8、炒匀后收至汤汁稍微粘稠即可。
9、然后便可出锅码盘。
