现螅岔出礤在的生活状态是吃的越来越精细了，粗粮倒成了餐桌上的亮点，今天做的红糖馒头，就加了全麦面粉，虽然颜色黑了点，但是却闻到了全麦粉的麦香味，久违的味道哟，全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉斤舻浑趸、保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。
食材
全麦面粉50g
中筋小麦粉250g
红糖60g
鸡蛋1枚
干酵母3g
猪的油6g
90度热水100g
方法/步骤
1、先用热水把红糖融化，放置凉备用。
2、面包机里放入面粉和酵母，放入鸡蛋，再倒入放凉的红糖水，启动面包机的和面程序开始和面。
3、和好的面团，放入猪油，再启动一次和面程序。
4、和好的面团，用手揉成光滑面团，进行室温发酵。
5、面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可。
6、发酵好的面团，排气用手揉均匀后，分成自己喜欢的大小剂子。
7、取一个剂子揉圆后，整理成圆形的馒头形状。
8、依次做好所有的馒头。
9、做好的馒头放到蒸箱里进行二发，看见馒头醒发后是原来的1饱终柯肢.5倍时，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸，大火烧开后蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
10、红糖馒头馒头，我家宝贝的最爱，加了全麦粉，健康养生。
11、全麦红糖馒头，组织蓬松柔软，全麦的清香和红糖的甜美，宝贝一口气吃了两个。
