菠菜是很有营养的蔬菜之一,与蛋的结合不但好吃,同时又是另一种风味。
工具/原料
菠菜
鸡蛋
方法/步骤
1、把大概一小把(2两)的菠菜洗净,切好葱花、大蒜末等。
2、把菠菜放在水中焯一会儿,过青后捞起。
3、然后把菠菜挤干水,再切碎。
4、把三只鸡蛋打散,放入切好的菠菜,搅拌均匀。
5、把整好的蛋液倒在一个有盖的容器里。
6、然后放在火上蒸25分钟即可,倒出来,用一些蒜子、辣椒制成味碟淋上去,美味好吃。
7、总结:1.把大概二两的菠扯会迸莪菜洗净,切好葱花、大蒜末等。2.把菠菜放在水中焯一会儿,过青后捞起。3.然后把菠菜挤干水,再切碎。桃轾庾殇4.把三只鸡蛋打散,放入切好的菠菜,搅拌均匀。5.把整好的蛋液倒在一个有盖的容器里。6.然后放在火上蒸25分钟即可,倒出来,用一些蒜子、辣椒制成味碟淋上去,美味好吃。