谈到美食，去过很多地方，唯独梧州这个地方的美食让人难以忘怀。梧州这个粤语地区，除了人工宝石，因其临近广东，更拥有着粤菜独有的精致和清淡。梧州人的生活，悠闲舒适，对吃相当讲究。满地都是美食铺。50米开外，大大小小林立几十家餐饮小吃店，好似壮观。今天，就让小编来带领大家体验一下舌尖上的梧州吧！
食材
梧州美食3
梧州小吃4
舌尖上的梧州特色美食
1、1.双钱龟苓膏。梧州龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。吃龟苓膏首选双钱牌，在双钱龟苓膏的门店里吃环境很好，而且味道很正宗。
2、2.冰洵觐开柘泉豆浆冰泉豆浆是梧州特产，远销全国各省市。但是论起味道来，还是到白云山脚下的冰泉豆浆馆来得正宗。冰泉豆浆馆坐落寄噢剪飕在梧州白云山脚下的冰泉冲，已有60多年经营历史，豆浆是用冰泉冲的泉水做的，很原汁原味，有“滴珠豆浆”的美誉。除了外地的游客以外，还有很多本地人喜欢晨练后下山时在此用餐，因此人很多。一楼大厅比较生活化，二楼是套餐，18元，豆浆不能打包，点心可以打包。如果有几个人可以提前预定二楼的房间。营业时间从早上七点到十一点。豆浆分纯的甜的，建议两种参半比较合适，推荐的小吃有肠粉、蕉叶糍、油条、咸芋角。交通：在市区内可乘坐18路、28路、19路车可直接到达白云山脚（即大门），18路车从市政广场发车（河西），28路从两广市场发车（河西），19路车从二桥小区发车，途经白云山。
3、3.肠粉肠粉粉身是由米浆裹起肉馅（常拌以香蕈蘑菇等）蒸煮而成，蒸罢段剪，最后拌着酱料干捞而食。肠粉粉皮爽滑，裹有肉香，若酱料亦多样味美，那么一碗热腾腾的肠粉端出，也是一道香飘十里的绝世美味。在梧州梦之岛大塘菜市场旁边开的一家相当正宗。
4、4.超记牛腩粉梧州最老字号的粉店，有三十年历史。粉很滑、很薄。推荐牛腩粉（牛腩焖得很入味）、牛杂粉，再加一份腐竹（又甜又脆很有嚼头）。人均10元一大碗，分量相当足够。地点：蝶山区潘塘店，河东工人医院对面有一家，超记西环路口粉店（新兴二路100号附近）
5、5.早茶。咯悝滩镞两广人进早餐前，习惯先喝茶，故名“饮早茶”。梧州人“饮早茶”的食俗，已延续了上百年。骑楼上的茶座，更是梧州城一道繁华的风景，成为梧州人富足安适生活的番舸榆毛标志。梧州人喝早茶，热情堪称广西之最。有些人会天天去饮早茶的，每天去各大茶楼喝茶的人老中青小都有，经常可以看到一家人或者是一些老朋友在茶楼聚会。“饮早茶”价格非常便宜又有营养，还可以凑热闹。梧州早茶讲究色、香、味俱全，种类繁多。糕饼：香煎虾饼、罗卜糕、马蹄糕、煎芋饼、甜玉米煎饼、五味芋丝糕、珍珠南瓜饼、鱼肉莲藕饼……；粥：首推艇仔粥，其次还有柴鱼花生粥、皮蛋瘦肉粥、猪骨菜干粥、金银肉丝粥、生滚鱼片粥、花蟹肉粥、瑶柱蛤蚧粥等等；还有各种干蒸烧卖、蒸排骨、凤爪、肠粉、饺子。种类非常多，各种口味，应有尽有！
6、6.炒田螺梧州擢爻充种的炒田螺非常著名，已有250多年历史。醒醒田螺在梧州大街小巷都有，味道有点偏辣，不能吃辣的朋酶苒钟迎友可要准备好水。我可是试过一碗田螺喝了六杯豆浆！田螺和石螺鲜美中带香辣，滋味很好，汤汁入味，分为炒螺和水煮螺，都很棒！推荐搭配酸笋、豆腐果，还有一种薄薄的宽切粉，一块钱一碗，放一些田螺酸笋汤一起吃，又滑又嫩又辣的，非常好吃。醒醒田螺在全国各地都有分店，要说正宗，还在梧州这地方最正。每晚入夜，坐在小桌边吃田螺的人就络绎不绝。地址：十一中后门有一家，大中路有一家，潘塘公园的荷花塘旁边有一家，东正路教育学院旁有一家。
7、7.烤鸡屁股。在梧州，有着各式各样的烧烤店，而这些烧烤店里，有着一些平时很少吃到的东西。梧州人习惯晚上一群人到烧烤店里，一边吃着香喷喷的烧烤一边喝冰啤吹水。最老字号的是马王街烧烤（到了大东酒家问人便知），拥有一帮老粉丝。其次就是潘塘一带的肥婆烧烤，烤鸡屁股在这里可是招牌，相当受欢迎哦！
8、现在回想起梧州的美食，仍然是不知不觉流口水。下次有机会定会与好友结伴再去好好体验一把。