胡萝卜蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

色泽漂亮，咸鲜适口，蒜黄经过炒制，散发出浓郁的香味儿

食材

蒜黄200克

胡萝卜丝80克

鸡蛋50克

玉米油10克

盐2克

鸡精2克

姜末5克

方法/步骤

1、蒜黄洗净切二指段,胡萝卜擦丝

2、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入,炒成蛋块盛出备用

3、余油中放姜末炒香

4、胡萝卜丝放入翻炒几下,加入适量盐，鸡精调味

5、鸡蛋和蒜黄放入，半勺开水

6、翻炒均匀关火盛盘