西兰花和鸡肉一起吃,可以增强肝脏的解毒能力,提高免疫力。还有一定擢爻充种的抗氧化、抗衰老的作用。经常食用可以强身健体,这么健康的菜谱赶紧做起来~
食材
鸡胸肉250克
西兰花50克
蘑菇30克
洋葱1个
面粉10克
蜂蜜1勺
酱油2勺
姜3g
蒜3g
香油3勺
方法/步骤
1、准备好材料,鸡胸肉切块,蘑菇、西兰花、洋葱切片;
2、用10克面粉将鸡胸肉搅拌至涂抹均匀后,把鸡胸肉另外装盘;
3、制作酱汁:在剩余的面粉碗里,加入1勺蜂蜜、2勺溃誊防煦酱油、1勺香油、半杯水、磨碎的姜和蒜,搅拌均匀,先搁置在一边;
4、起锅加热,加入一勺香油。待油热后,放入鸡胸肉,翻炒5分钟至变为褐色。将鸡胸肉从锅中取出,放在一边;
5、在同一个锅中加入另外1勺香油。一旦油热,将西兰花,洋葱和切片的蘑菇加入锅中,炒4分狙拄干喔钟,直到蘑菇软化,西兰花脆嫩;
6、再次搅拌酱汁然后倒入你的热蔬菜。用中火煮沸,不断搅拌;
7、煮2分钟或直到酱汁变稠然后再倒入鸡肉再煮1分钟。如果需要,可以加盐调味;
8、个人建议鸡肉浸透了蘑菇的香气,回味悠长。西兰花和蘑菇吸收了鸡肉,更有味道。吃起来热气蹯襟痪镗腾腾的一大盘,冬天吃,特别满足。