珍珠粥怎么做

珍珠粥怎么做

食材

西米适量

珍珠汤圆适量

方法/步骤

1、步骤1准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。

2、步骤2水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白

3、步骤3煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。

4、步骤4最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够

5、步骤5最后煮23分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代