怎么做水煮干豆腐

水煮干豆腐这样做超好吃，快来学学吧。

工具/原料

油菜300g

干豆腐500g

食用碱适量

干辣椒适量

葱蒜适量

火锅底料适量

豆瓣酱适量

蚝油适量

海鲜酱油适量

水适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

方法/步骤

1、把油菜洗净开水烫一下捞出备用；开水下锅加入干豆腐食用碱焯水捞出备用。

2、热油加入干辣椒葱蒜火锅底料豆瓣酱蚝油海鲜酱油水盐鸡精。

3、再加入干豆腐水淀粉煮熟倒入碗中，再加入干辣椒花椒葱花热油即可。