这道鸡蛋早餐饼，做过无数次了，非常不错，外表好看又有营养
食材
面粉100g
鸡蛋4个
盐3克
火腿2根
生菜适量
葱适量
黑芝麻适量
甜面酱适量
水175克
方法/步骤
1、面粉里面磕入一个鸡蛋，3克盐倒进去，把水倒进去，拌匀，其他3个是淋表面的拌匀静置10分钟
2、静置面糊时候，咱把生菜，葱洗净，控干水分，把火腿切薄片，葱切末
3、锅里刷层油，倒入一半面糊，铺匀
4、稍微凝固时赶紧铺上火腿，撒上芝麻，葱花
5、底下凝固时赶紧翻面
6、涮上甜面酱搁上生菜，卷起。酱也可以是任何你们喜欢吃的，沙拉酱
7、卷起，出锅
