今天带来的是麻辣八爪鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
章鱼6只
麻辣小龙虾底料10克（个人口味酌情增减）
洋葱1个
料酒30ml
葱白段
姜3片
蒜5瓣
啤酒1瓶
糖10克
酱油1勺
味精10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、用盐清洗八爪鱼，然后加葱段，姜片，料酒焯水，看到八爪鱼变色卷起来就行
2、准备配料，葱切段姜切丝，洋葱丝，喜欢吃辣加些辣椒段
3、起锅烧油，放入干辣椒段，图2的配料，加入小龙虾料，白糖，酱油，味精炒出香味
4、加入八爪鱼炒15秒左右
5、加入一瓶啤酒
6、炖10分钟左右
7、我用加了几个海螺，因为比较大煮了5分钟左右
8、待汤汁收差不多了出锅加香菜，香极了
9、海螺也好吃
