今天带来的是焦糖味椰汁千层马蹄糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
洲星马蹄粉椰浆2杯清水8杯2杯
白糖1杯（半杯炒焦糖）
椰浆2杯
清水8杯
方法/步骤
1、倒入一杯马蹄粉，加入两杯清水充分搅拌均匀后过滤一遍，得到马蹄生浆。
2、锅中倒入半杯白糖，小火炒至焦黄，加入三杯清水煮开后熄火。取一勺马蹄生浆，边倒焯拜芪恨入边迅速搅拌至浓稠，得到焦糖熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到焦糖生熟浆。
4、倒入一杯马蹄粉，加入两杯椰浆和一杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。
5、锅中两杯清水煮开，半杯白糖煮融化后熄火，取一勺椰浆生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到椰浆熟浆。
6、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
7、先蒸熟一层焦糖生熟浆再蒸熟另一层也将生熟浆，以此类扦拖匆敉推层层叠加，每层蒸4分钟左右至凝固，直至蒸完所有层数。
8、蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。
