猪耳朵豆角含有丰富的植淦甓特猩物蛋白质，维生素，纤维素，常吃可以健脾消食，解渴生津，而且味道清香，深受人们喜爱，今天介绍一下猪耳朵豆角的家常做法。
食材
猪耳朵豆角400g
腊肉100g
方法/步骤
1、将腊肉洗净切成片备用；
2、将猪耳朵豆角洗净撕掉两头的茎备用；
3、将大蒜去皮切好备用；
4、将腊肉倒入锅中；
5、反复翻炒，炒出油；
6、加入切好的大蒜爆香；
7、将猪耳朵豆角倒入锅中；
8、反复翻炒，直到猪耳朵豆角七成熟；
9、加入适量食盐；
10、加入适量老抽；
11、加入适量水，焖一会，直到猪耳朵豆角熟透；
12、加入适量鸡精；
13、起锅，美味的猪耳朵豆角就做好了。
