红烧鸡腿炖鸡蛋

红烧鸡腿炖鸡蛋

食材

鸡腿适量

土豆适量

鸡蛋适量

盐适量

南德少许

生抽一勺

红烧肉调料适量

大蒜适量

方法/步骤

1、鸡腿洗净后剁成块，大蒜剥好后切碎。土豆去皮洗净后切成块。鸡蛋煮好后剥掉蛋壳。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香士候眨塄大蒜，接着倒入鸡腿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的红烧调料，翻炒均匀后加入适量的清水，煮开。

3、把煮开的汤汁倒入砂锅内，再次煮开后换中小火慢炖10分钟蒹筻分虞后加入鸡蛋，盖上盖子继续焖煮30分钟后倒入土豆，搅拌均匀。待土豆煮熟透后开大火收汁即可。