俗话说：“四季第一补，重在养肝补肝。”中医推荐养生首先最应该养肝补肝，那么吃什么养肝补肝呢？下面推荐几种食物。
工具/原料
葡萄枸杞葡萄辣木籽菠菜鲈鱼鸭血
方法/步骤
1、葡萄：葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，也能帮助消化，促进食欲，同时，因为葡萄中含有生物活性物质，可消除体内的自由基，这对那些肝脏功能不是很好的人，有利于辅助治疗。
2、枸杞：养肝补肝 限蓊篙艹枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、BBC和钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素，故有明蚕蝣鲢蹙目的功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，促进肝细胞再生。
3、韭菜：补肝养肝 韭菜根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀；韭菜叶味甘辛咸，性温，入胃、肝、肾经，温中行气，散瘀，补肝肾。
4、辣木籽：辣木籽排毒，加快新陈代谢，天然辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒辣木籽。
5、菠菜：补肝养肝菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。
6、鲈鱼：补肝 从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾虚弱的人有很好的补益作用。
7、鸭血：养肝血 鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝擢爻充种的最佳食品之一。鸭血也称“液体肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
