番茄酱茄盒的做法

又是周末，一家人又座在一起，做点家常菜，忘却昨日的忙碌，享受多味慢生活，生活其实很魑徒扮阙简单，悠然自得，与家人共聚！

食材

茄子(紫皮)2个

五花肉500克

香菇7个

步骤/方法

1、选用五花肉

2、香菇

3、五花肉剁泥，香菇切丁

4、香菇拌入肉泥中，继续剁

5、茄子洗净待用

6、切片，没2片中间不切断

7、切合备用

8、夹入香菇肉泥

9、准备如锅煎

10、煎至2面变（焦）黄

11、全部煎好后加水少许

12、带水沸腾，加入番茄酱，直到茄盒番茄酱完全入味，大火收汁，放人香葱出锅