鸭肉中含有丰富的优质动物蛋白，对细胞组织的生长有帮助，西红柿淘篱跬翎中也含有丰富的维生素C，各种氨基酸和矿物质，能够起到促进铁的吸收，这里介绍自已在家制作的西红柿鸭汤鸡蛋面。
食材
西红柿1
鸡蛋1
鸭肉1
面条1
油1
蒜1
盐1
姜1
方法/步骤
1、准备材料：鸡蛋打到碗里，加适量盐打匀；西红柿洗净切块；面条备用；蒜、姜切碎备用。
2、热锅加油，加放姜翻炒一会儿在把鸡蛋倒入。
3、西红柿和鸡蛋一起翻炒，可适量加入水，防止煮焦。
4、炒好西红柿后，把西红柿炒鸡蛋装到碗里备用。
5、在锅里加入鸭汤，旺火汤烧开后把面放进，煮约5分钟左右。
6、然后把第四步里做好的西红柿炒蛋倒入面里在煮一会儿。
7、出锅前撒上蒜沫，加适量盐，非常美味。
