洋茄的家常做法

洋茄营养成分很好的，近年来越来越多的喜欢吃洋茄，但是怎么呀贰硭眶做好吃呢？下面由我来介绍一道简单的家常做法吧，保证一学就会哦。

食材

洋茄250g

洋葱半个

胡萝卜半根

蒸鱼豉油少量

方法/步骤

1、将洋茄，洋葱，胡萝卜切片备用，如图：

2、在锅里加上油放入洋葱，胡萝卜，爆炒一会，如图：

3、然后加入洋茄一起炒，加入少量的盐和味精，炒至熟，最后加入蒸鱼豉油，味道更鲜美哦。如图：

4、最后就可以装盘，享用了，是不是很简单啊，如图：