鸡翅根是做法很多，但是酸甜口的总是很攫矢险扰受小朋友欢迎。用酸酸甜甜的番茄酱来搭配糖醋调味，可以使酸甜的味道更加柔和。菜品的颜色也更加红亮。
食材
鸡翅根600克
番茄酱1勺
糖1勺
醋1勺
生抽1勺
盐1匙
味精少许
玉米淀粉1勺
方法/步骤
1、鸡翅根拔毛洗净，擦干表面的水分备用。
2、先调好料汁，一勺糖。
3、一勺醋。
4、一勺淀粉，搅拌均匀。
5、炒锅开大火，放适量的油，下鸡翅根煎炸。
6、放少许麻椒去腥提香。
7、鸡翅根煎炸五分钟，表面出焦糖色。
8、放一小碗水，大火炖煮。
9、放适量的盐和味精调味。
10、倒入事先调好的糖醋淀粉水和一勺番茄酱。
11、搅拌均匀继续大火收汁。
12、汤汁收干即可关火出锅。酸甜适口，当零食吃也不错。
