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自制山药脆片

时间:2024-09-20 07:07:14

小孩超级喜欢吃的山药脆片,超级推荐。

自制山药脆片

食材

山药60g

鸡蛋2个

木薯淀粉40g

低筋面粉30g

盐适量

烧烤粉适量

柠檬汁几滴

方法/步骤

1、步骤一:山药去皮上锅蒸熟,把蒸熟的山药和鸡蛋放在料理机里打成山药鸡蛋糊。

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2、步骤二:在打好的糊上滴几滴柠檬汁去蛋腥味。

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3、步骤三:加入木薯淀粉、低筋面粉、盐混合。

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4、步骤四:加一点烧烤调料。

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5、步骤五:面糊装进裱花袋。

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6、步骤六:预热蛋卷机,2分钟左右。

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7、步骤七:按照自己的喜好,来挤大小,放在蛋卷机上。

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8、步骤八:凉透可以装进袋子密封好。

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