山药西红柿疙瘩汤的做法
食材
西红柿1个
面粉100克
山药100克
土鸡蛋2个
方法/步骤
1、山药吨易坌荐切块，放网锅，15分钟V健速度1蒸熟。清空煮锅，把蒸熟的山药倒入煮锅，加入40g的水10秒速度10打成泥（图片我没加水，在下一步面粉里加了）
2、加入5克橄榄油，3克盐巴，100克面粉
3、2分钟揉面（水的多少根据面团的状态加减）可以在揉面的时候从盖子孔观察
4、太干了用两杯盖慢慢加水
5、揉好面团（小疙瘩状）直接倒在盘子里盖保鲜膜醒发
6、一霾矩略漭颗西红柿10秒速度10打成泥，加入15g橄榄油，设置3分钟120度速度1爆香。加入400g水煮沸腾（这时候可以放入你想要放到辅料肉片、花菜、香菇………）
7、煮开后，设置5分钟100度反转速度1.5，从量杯盖处把小疙瘩面团放入，利用转速把面团分离。分离蒹筻分虞后把转速跳回反转小勺
8、煮到面疙瘩浮起，（这时候再把速度调到反转速度1.5）从量杯洞慢慢倒入鸡蛋液
9、这样的分量有两碗
10、配料可以随意添加
