白菜是我们最常见的蔬菜之一了，当然也是我们大家都很熟悉的，它的做法也有很多种，那么，今天给大逛罹为垴家介绍的事一种新型的做法，那就是炸白菜素丸子，下面我们就来看看炸白菜素丸子的做法！
食材
白菜适量
鸡蛋1个
面粉适量
辣椒油1勺
醋少量
胡椒粉少量
盐1小勺
生抽一小勺
香油少量
蒜泥少量
方法/步骤
1、首先，把白菜清洗干净，放入锅里焯水，白菜焯水后切成小丁，然后倒入盘子里。
2、打入鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀。
3、分次倒入适量面粉，揉成软硬适中的面团。
4、接下来就是把面团搓成一个个小丸子。
5、放入蒸锅中盖上盖子，大火煮开后转中火继续蒸15分钟左右。
6、这时候正在蒸丸子，我尺攵跋赈们要准备小个小碗，加入盐、醋、生抽、香油和蒜泥，可以再加点辣椒油，搅拌均匀做成料汁。
7、等到丸子蒸好后，浇上料汁。
