用喝剩的黑米粥烤了蛋糕，既增加了营养又美味。烤好的蛋糕分分钟被吃光，感觉比普通蛋糕抢手呢！
食材
低粉75克
鸡蛋3个
黑米35克
细砂糖55克
玉米油20克
牛奶55克
盐0.5克
白醋3滴
步骤/方法
1、黑米熬粥。
2、将黑米粥用料理棒打成糊状。
3、将鸡蛋打入盆中。
4、放入盐、白醋、所有细砂糖，打发全蛋。
5、盆里放入玉米油、黑米糊，拌匀。
6、加牛奶、筛入低粉，拌匀。
7、取一部分打发的全蛋液加入面糊，拌匀。
8、将拌匀的面糊倒入打发的蛋液中，拌匀。
9、倒入烤盘，震去气泡。
10、烤箱预热180度，上下火烤25分钟。表面上色后可盖锡纸，防止烤糊。
11、烤好的蛋糕脱模，晾凉。
12、蛋糕切块。
13、我用一点点淡奶油点缀。
