今天带来的是烤生蚝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
生蚝10克（个人口味酌情增减）
蒜头10克（个人口味酌情增减）
小米辣10克（个人口味酌情增减）
油1勺
酱油1勺
蚝油1勺
葱花20克
萝卜干10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、这是买来的五斤生蚝，开盖好的，清水洗干净，摆盘，店家说不用怎么洗，冲一下就好，但是真的太脏了，还是得洗
2、来弄个酱汁，蒜头剁小，洗一次水，这样炸不会黑，锅里下油，冷油下蒜末，中小火炸个一分钟左右
3、下萝卜干，小米辣，少许葱花，翻炒翻炒
4、下少许生抽，蚝油，盐就不用了，萝卜干本身会盐，翻炒均匀起锅。
5、均匀分在每个生蚝上面，烤箱提前200°预热，
6、放入上下火200°，15分钟。生蚝会出水，没事滴，每个人的烤箱都有它的脾气，你们根据自己的烤箱艨朵娈醒温度自己看下熟不熟。我用的是长帝
7、出炉啦，撒上葱花点缀下。不吃葱可以不下。
8、这么多，两盘，才45。超值
